Historie a kvalita
Historie Anny Šmejdířky
Jméno jsme si nevybrali náhodou. Píše se rok 1584 a mydlář Václav Horský prodává dům na tomhle místě Anně Šmejdířce.
K domu patřila „část světnice, síně a komory se vším, co pod tu střechu náleží, a kus zahrady až ke studni“.
Původní smlouva jí dávala právo užívat zeď z ulice podél sklepa až na dvůr. Kdyby potřebovala, směla Anna ve zdi udělat dveře a volně brát vodu ze studny. K dispozici měla i průchod mydlářovým domem — s jedinou podmínkou: kdyby se rozhodla prodávat, musela dům nejdřív nabídnout Václavovi.
Dnes se snažíme vytvořit prostředí, kam se přátelé rádi zastaví po práci na pivo, kávu nebo skleničku vína. V jídelníčku najdete jídla upravená „po domácku“ i podle zahraničních receptur — sýry, ryby a různé druhy mas.
Žijte, bavte se, vychutnejte si každé sousto a každý doušek ze skleničky a smějte se!